Οι συνταγές της Ρίτας: Γιουβετσάκι μοσχάρι στον φούρνο

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Το γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι πήλινο ρηχό ταψί στο οποίο μαγειρεύουμε διάφορα εδέσματα στον φούρνο. Στην καθημερινή, ομιλούμενη γλώσσα, και μόνο στο άκουσμα του όρου ο νους μας πάει στα πεντανόστιμα εδέσματα...

Οι συνταγές της Ρίτας: Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι λαχανοντολμάδες αποτελούν ένα από τα παραδοσιακά φαγητά της χειμωνιάτικης περιόδου, το οποίο η πρώτη γενιά των μεταναστών το έφερε στον Νέο Κόσμο και το οποίο προσπάθησε να μεταλαμπαδεύσει στις νεότερες γενιές. Το...

Οι συνταγές της Ρίτας: Παραδοσιακοί τηγανιτοί κεφτέδες

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι κεφτέδες, ή τα κεφτεδάκια, όπως είθισται να τα αποκαλούν σε διάφορες περιοχές της γενέτειρας είναι ένα εύγευστο και εύκολο γενικά φαγητό το οποίο μπορεί να απολαύσουμε ως μεζέ, αλλά και ως...

Οι συνταγές της Ρίτας: Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι χιονιάδες και οι πολικές θερμοκρασίες που πλήττουν τις Βορειοανατολικές Πολιτείες των ΗΠΑ απαιτούν ζεστά ροφήματα, καθώς επίσης και γευστικά και πλούσια σε βιταμίνες φαγητά. Εξέχουσα θέση στο χειμωνιάτικο μενού κατέχουν τα γιουβαρλάκια,...

Οι συνταγές της Ρίτας: Αγκινάρες αλά πολίτα

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι αγκινάρες είναι ένα από τα πιο νόστιμα παραδοσιακά φαγητά τα οποία προτιμούμε όχι μόνο για την περίοδο των νηστειών, αλλά και για την καθημερινή διατροφή. Παράλληλα είναι και ένα από τα...

Οι συνταγές της Ρίτας: Κοτόπιτα

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι πίτες κατά κανόνα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των εορταστικών εκδηλώσεων που διοργανώνουμε στα σπίτια μας, καθώς επίσης και στις κοινωνικές εκδηλώσεις που διοργανώνουν οι ομογενειακοί φορείς. Κι αυτό διότι αποτελούν αναπόσπαστο μέρος...

Οι συνταγές της Ρίτας: Αρακάς κοκκινιστός λαδερός

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Ο αρακάς αναμφίβολα είναι από τα πιο θρεπτικά,  νόστιμα και τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής γαστρονομίας τα οποία οι ομογενείς τα προτιμούν όχι μόνο για την περίοδο των νηστειών,  αλλά και για...

Οι συνταγές της Ρίτας: Κοκκινιστό Μοσχαράκι με Χοντρά Μακαρόνια

ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Το κυριακάτικο γεύμα είναι ένα από τα πιο αξιόλογα ήθη και έθιμα της γενέτειρας το οποίοι οι απόδημοι κουβάλησαν στις νέες τους πατρίδες και προσέθεσαν νέες αξίες.  Κι αυτό διότι την Κυριακή...

Οι συνταγές της Ρίτας: Αρνί στο φούρνο με πατάτες

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Τα αρνάκια και τα κατσικάκια στον φούρνο αποτελούν ένα από τα παραδοσιακά εδέσματα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, αφ’ ενός μεν λόγω της ευωδίας, αφ’ ετέρου δε λόγων των θρεπτικών τους αξιών . Λαμβάνοντας...

Οι συνταγές της Ρίτας: Μπούτι χοιρινό με πορτοκάλι

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Το χοιρινό αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά εδέσματα για το χριστουγεννιάτικο και το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Και αυτό διότι αυτή την περίοδο σε πολλά χωριά της γενέτειρας έσφαζαν τους χοίρους και οι γειτονιές...

Πιο Διαβασμένα

Ροή Ειδήσεων