ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Το Αμερικανο- Ελληνικό Κέντρο Υγείας και Ευεξίας (American – Hellenic Center of Health & Wellbeing) το βράδυ της Τετάρτης, 20ής Μαρτίου 2024, διοργάνωσε στο εστιατόριο «Διόνυσος» στην Αστόρια μια εκδήλωση για την Κυπριακή Γαστρονομία με τίτλο «6 Παραδοσιακές Συνταγές – 6 Κυπριακές Ιστορίες».
Η εκδήλωση εντάσσονταν στο πλαίσιο των εκδηλώσεων που διοργανώνει η Επιτροπή Παρελάσεως της Ομοσπονδίας Ελληνικών Σωματείων Μείζονος Νέας Υόρκης για την 203η επέτειο της Ελληνικής Ανεξαρτησίας και τα έσοδά της θα διατεθούν για την ενίσχυση του ταμείου της Παρελάσεως.
Η εκδήλωση είχε διττό χαρακτήρα. Ο πρώτος χαρακτήρας σχετίζονταν με την προβολή των κυπριακών συνταγών και γενικότερα της κυπριακής παράδοσης. Ο δεύτερος σχετίζονταν με την βράβευση Ελληνίδων και Κυπρίων για την προσφορά τους στην ομογένεια.
Τον συντονισμό της εκδήλωσης ανέλαβε η Αυγή – Μαρία Ατματζίδου, ενώ τις συνταγές παρουσίασε η Ρέα Βαρβέρη, η οποία έχει ασχοληθεί με την διδασκαλία και προβολή της ελληνικής γαστρονομίας.
Οι παριστάμενοι είχαν μια μοναδική ευκαιρία να γευτούν τα εδέσματα που ετοιμάστηκαν υπό την εποπτεία της κ. Ρέας Βαρβέρης και με την συνοδεία κυπριακών ποτών.
Αμέσως μετά η κ. Ατματζίδου απένειμε επαίνους και μια καρφίτσα στις κ.κ. Δρ. Φλωρεντία Χριστοδουλίδου, πρώην πρόεδρο του Γυναικείου Τμήματος του Παγκυπρίου, στην Ισμήνη Μιχαηλίδου, πρόεδρο της Χορωδίας του Παγκυπρίου, Ρέα Βαρβέρη, Σκεύη Ρουσσοπούλου, εστιάτορα, Χρύσο Λέφου, αρχιμάγειρα, Δρ. Μαρία Αθανασοπούλου, καθηγήτρια στο Κουίνς Κόλετζ και στο Πανεπιστήμιο του Στόνυ Μπρουκ, Δρ. Ειρήνη Γράψια, τέως αναπληρώτρια συντονιστού του Γραφείου Παιδείας της Ελλάδας στη Νέα Υόρκη, Γεωργία Κοτζαμάνη, διευθύντρια της Επιτροπής Εκλογών του Δήμου της Νέας Υόρκης, Νομική Καστανά, συμπρόεδρο της Επιτροπής Παρελάσεως και στην κ. Σοφία Στρουμπάκη, συνυπεύθυνη της Επιτροπής Λαχείου για την παρέλαση της Νέας Υόρκης.
Η εκδήλωση έληξε με το τραγούδι «Η δική μου η πατρίδα» σε μουσική: Μάριου Τόκα και στίχους Νεσιέ Γιασίν που ερμήνευσε η Ισμήνη Μιχαηλίδου με τα μέλη της χορωδίας του Παγκυπρίου που παρέστησαν στην εκδήλωση.
