ΤΑΡΠΟΝ ΣΠΡΙΝΓΚΣ. Οι απανταχού κρεατοφάγοι είχαν χθες την τιμητική τους. Μέσα στο πανελλήνιο έθιμο της Τσικνοπέμπτης συμμετείχε και ο ελληνισμός του Tarpon Springs στη Φλώριδα. Οι δρόμοι της ελληνοκρατούμενης πόλης Tarpon Springs οδηγούσαν στην μόνη αυθεντική παραδοσιακή ταβέρνα «Katerina’s Taverna», στην λεωφόρο Pinellas, με τις παραδοσιακές λιχουδιές, μπόλικο τσίκνισμα, ρετσίνα και παραδοσιακή μουσική από το μουσικό Καλυμνιώτικο σχήμα «Τα Καλιδωνάκια».
Το ύφος του παραδοσιακού Καλυμνιώτικου μουσικού σχήματος της οικογένειας Καλιδώνη είναι ιδιαίτερο και πεταχτό με εξαιρετικές φωνές και παραδοσιακά όργανα, όπως είναι το λαούτο και το βιολί, με αποτέλεσμα να κάνουν τους θαμώνες κρεατοφάγους να ξεφαντώνουν και να χορεύουν ασταμάτητα.
Η Κατερίνα και οι συνεργάτες της τα έδωσαν όλα με μπριζόλες, παϊδάκια, μπιφτέκια και κάθε λογής κοψίδια και θαλασσινά.
Η ρετσίνα και η ποικιλία από ευωδιαστά ελληνικά κρασιά με τη συνοδεία μουσικής πανδαισίας από τα καλλίφωνα «Καλιδωνάκια» εκτόξευσαν το γλέντι στο κατακόρυφο.
