ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Η Εταιρεία του Παν Γκριγκόριαν της Νέας Ιερσέης εισήλθε δυναμικά στην μετά κορωνοϊού εποχή. Μετά από δύο περίπου χρόνια αδυναμίας λόγω της πανδημίας επανέκδωσε το τετραμηνιαίο Περιοδικό «Η Φωνή του Εστιάτορα» και εκπέμπει μηνύματα αισιοδοξίας για το μέλλον της Εταιρείας και του φιλανθρωπικού. Ο νεοκλεγέντας πρόεδρος Μιχάλης Ζαβόλας τόσο στο μήνυμά του στο Περιοδικό όσο και στην συνέντευξη που παραχώρησε στον αρχισυντάκτη «Της Φωνής του Εστιάτορα», Μάνο Σταυρουλάκη εξέπεμψε μήνυμα ενότητας και το πιο σημαντικό μήνυμα αισιοδοξίας για την ανάκαμψη της εστίασης.
Παραθέτουμε το πλήρες κείμενο της συνέντευξης του Μιχάλη Ζαβόλα στον Μάνο Σταυρουλάκη.
Κ. Ζαβόλα, θα ήθελα να σας συγχαρώ για την εκλογή σας στην θέση του Προέδρου, να σας ευχηθώ καλή επιτυχία στα νέα σας καθήκοντα και να σας ευχαριστήσω για τον χρόνο που διαθέτετε.
Ποιοι είναι οι στόχοι του νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Εταιρείας Pan Gregorian;
Καλησπέρα κ. Σταυρουλάκη, σας ευχαριστώ για τις ευχές. Στόχοι του νέου Διοικητικού Συμβουλίου και ειδικότερα εμένα προσωπικά από την θέση του Προέδρου, είναι να συνεργαστούμε όλοι στο Διοικητικό Συμβούλιο για το κοινό καλό, έτσι ώστε να αυξηθεί ο αριθμός των μελών της Εταιρείας και η επίτευξη νέων προγραμμάτων με τους προμηθευτές, τα οποία θα αποφέρουν μεγαλύτερα κέρδη στα εστιατόρια-μέλη της Εταιρείας.
Και με ποιόν τρόπο θα επιτύχετε αυτούς τους στόχους;
Με δυναμικότητα, επιμονή, πολλή δουλειά και στενή επαφή και επικοινωνία με όλα τα μέλη της Εταιρείας. Το περιοδικό και ο ιστότοπός μας (Website: pge-nj.com) θα είναι τα κύρια εργαλεία επικοινωνίας με τα μέλη μας.
Στο σημείο αυτό θα ήθελα να ζητήσω συγγνώμη από τα μέλη μας για την μη έκδοση του περιοδικού για περίπου 2 χρόνια. Η περιπέτεια της πανδημίας δυσκόλεψε πολύ αυτό το εγχείρημα. Δεσμεύομαι προσωπικά ότι το περιοδικό θα συνεχίσει να εκδίδεται απρόσκοπτα με 4 τεύχη τον χρόνο.
Τι άλλα μέσα επικοινωνίας διαθέτετε;
Έχουμε ξεκινήσει την δημιουργία σελίδων στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και το γραφείο μας στέλνει τακτικά emails σε όλα τα μέλη ενημερώνοντας τα για όλα τα προγράμματα και τις προσφορές από τους προμηθευτές για σημαντική εξοικονόμηση χρημάτων.
Η επικοινωνία και η διαφάνεια θα είναι το κλειδί της επιτυχίας σε έναν οργανισμό όπως είναι η Εταιρεία Pan Gregorian.
Που πιστεύετε ότι οφείλεται η σημερινή επιτυχία της Εταιρείας Pan Gregorian;
Φέτος συμπληρώθηκαν 38 χρόνια από την στιγμή που ο μεγάλος οραματιστής, ο αείμνηστος Γεώργιος Μανωλιός, έκανε πραγματικότητα την έμπνευσή του και ίδρυσε την Εταιρεία μας. Φυσικά στην προσπάθειά του αυτή δεν ήταν μόνος του. Είχε δίπλα του μια ομάδα από ανιδιοτελείς συναδέλφους που όργωσαν σχεδόν όλη την Ανατολική Ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών, και έτσι δημιούργησαν ένα υπόδειγμα Εταιρείας που είναι σήμερα θαυμαστό στην Ομογένεια και στον Αμερικανικό επιχειρηματικό κόσμο.
«Εν τη Ενώσει Η Ισχύς» έλεγε ο αείμνηστος Γιώργος Μανωλιός. Βλέποντας τον καθημερινό αγώνα του Έλληνα εστιάτορα και την εκμετάλλευση που δεχόταν από το καρτέλ των προμηθευτών, πίστεψε ότι η μόνη λύση είναι η Ένωση.
Στο σημείο αυτό θα ήθελα να αναφερθώ στον συνεργάτη και φίλο μου, στον Διευθύνων Σύμβουλο της Εταιρείας, στον αείμνηστο Γιάννη Σακελλάρη, ο οποίος για 20 χρόνια, μαζί με τον σημερινό επίτιμο Πρόεδρο τον κ. Γιώργο Σιαμπούλη, έδιναν την ψυχή τους για την Εταιρεία και είναι από τους σημαντικότερους συντελεστές της επιτυχίας.
Επίσης δεν θέλω να παραλείψω και την Διευθύντρια του Γραφείου μας, την Αντωνία Μπλετσάκη, η οποία βρίσκεται σε αυτήν την θέση σχεδόν από την σύσταση της Εταιρείας και είναι αυτή υπεύθυνη για την άριστη οργάνωσή της και για τις δημόσιες σχέσεις με τα μέλη και τους προμηθευτές.
Ποιο είναι το μήνυμα που θέλετε να δώσετε στα μέλη της Εταιρείας Pan Gregorian;
Είναι πολύ σημαντικό όλα τα μέλη να ψωνίζουν από τους εξουσιοδοτημένους προμηθευτές της Εταιρείας. Η ποιότητα, που προσφέρουν οι εταιρείες αυτές, στον τομέα των προϊόντων, αλλά και των υπηρεσιών είναι η καλύτερη στην αγορά. Αν κάποιο εστιατόριο-μέλος έχει οποιοδήποτε πρόβλημα με κάποιον από τους προμηθευτές, θα πρέπει να επικοινωνήσει με το Γραφείο της Εταιρίας και να μας ενημερώσει για το πρόβλημα.
Άλλο πολύ σημαντικό είναι η συμμετοχή στα κοινά της Εταιρείας με την προσέλευση στις Συνελεύσεις. Η επιτυχία της Pan Gregorian στηρίζεται στα μέλη της, τα οποία καλούνται δύο φορές τον χρόνο να δώσουν το παρών σε αυτές τις διαδικασίες.
Επίσης, δεν θα ήθελα να ξεχάσω να αναφερθώ και στο Φιλανθρωπικό Ίδρυμα της Εταιρείας, το οποίο όλα τα μέλη πρέπει να υποστηρίζουν. Όταν ο αείμνηστος Γιώργος Μανωλιός δημιούργησε την Εταιρεία της Pan Gregorian αποφάσισε ότι δεν θα έπρεπε να περιορισθεί μόνον στον επιχειρηματικό τομέα.
Θα έπρεπε να προσφέρει και στην κοινωνία και ιδιαίτερα στον φτωχό και στον αδύναμο. Για τον λόγο αυτό ίδρυσε το Φιλανθρωπικό Ίδρυμα της Pan Gregorian το οποίο έγινε μια από τις μεγαλύτερες φιλανθρωπικές οργανώσεις στην Ελληνοαμερικανική κοινότητα έχοντας κάνει μεγάλο έργο και η οικονομική του προσφορά ξεπερνάει τα 3 εκατομμύρια δολάρια. Στο μεγάλο αυτό θεάρεστο έργο μεγάλο ρόλο έπαιξε ο Πρόεδρος του Φιλανθρωπικού μας Ιδρύματος κ. Δημήτρης Λογοθέτης που για περισσότερα από 18 χρόνια έχει αφοσιωθεί στην ανάπτυξη του Ιδρύματος. Του αξίζουν θερμά συγχαρητήρια.
Θα ήθελα, κλείνοντας αυτήν την ενδιαφέρουσα συνέντευξη, να μου μιλήσετε για τον άνθρωπο Μιχάλη Ζαβόλα.
Αν και δεν μου αρέσει να μιλώ για τον εαυτό μου θα σας πω μερικά λόγια. Κατάγομαι από την Βολάδα της Καρπάθου. Ήρθα στην Αμερική τον Φλεβάρη του 1965. To 1986 αγόρασα το «All Seasons Diner» στο Eatontown και 12 χρόνια μετά άνοιξα το «All Seasons Diner II» στο Freehold.
Είμαι μέλος της Εταιρείας Pan Gregorian από την ίδρυση της το 1983 και υπηρετώ στο Διοικητικό Συμβούλιο για 20 συνεχή χρόνια από το 2001.
Το 1973 παντρεύτηκα την Φωτεινή και απέκτησα δύο γιους τον Ηλία και τον Νίκο οι οποίοι εργάζονται στα εστιατόρια μας. Ο Ηλίας έχει 3 γιους τον Μιχάλη, τον Μηνά και τον Νίκο και ο Νίκος έχει μια κόρη την Ζωή – Φωτεινή.
