Οι συνταγές της Ρίτας: Αγκινάρες αλά πολίτα

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι αγκινάρες είναι ένα από τα πιο νόστιμα παραδοσιακά φαγητά τα οποία προτιμούμε όχι μόνο για την περίοδο των νηστειών, αλλά και για την καθημερινή διατροφή. Παράλληλα είναι και ένα από τα...

Οι συνταγές της Ρίτας: Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι λαχανοντολμάδες αποτελούν ένα από τα παραδοσιακά φαγητά της χειμωνιάτικης περιόδου, το οποίο η πρώτη γενιά των μεταναστών το έφερε στον Νέο Κόσμο και το οποίο προσπάθησε να μεταλαμπαδεύσει στις νεότερες γενιές. Το...

Οι συνταγές της Ρίτας: Μανέστρα με γαρίδες (Κριθαρότο)

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι γαρίδες αποτελούν ένα από τα πολύτιμα θαλασσινά όχι μόνο για την περίοδο των νηστειών, αλλά και για ολόκληρο τον χρόνο. Η εβδομαδιαία στήλη «Κουζίνα» αποφάσισε σε συνεργασία με την «Rita’s Gr. Kitchen»...

Οι συνταγές της Ρίτας: Κοτόπουλο με μπάμιες

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι μπάμιες είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα αγγειόσπερμα φυτά που ανήκει στην οικογένεια των Μαλαχοειδών. Πρόκειται για ένα από πιο εύγευστα, θρεπτικά και ελαφριά φαγητά, τα οποία οι ομογενείς εστιάτορες τα...

Οι συνταγές της Ρίτας: Κοκκινιστό Μοσχαράκι με Χοντρά Μακαρόνια

ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Το κυριακάτικο γεύμα είναι ένα από τα πιο αξιόλογα ήθη και έθιμα της γενέτειρας το οποίοι οι απόδημοι κουβάλησαν στις νέες τους πατρίδες και προσέθεσαν νέες αξίες.  Κι αυτό διότι την Κυριακή...

Οι συνταγές της Ρίτας: Γιουβετσάκι μοσχάρι στον φούρνο

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Το γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι πήλινο ρηχό ταψί στο οποίο μαγειρεύουμε διάφορα εδέσματα στον φούρνο. Στην καθημερινή, ομιλούμενη γλώσσα, και μόνο στο άκουσμα του όρου ο νους μας πάει στα πεντανόστιμα εδέσματα...

Οι συνταγές της Ρίτας: Γίγαντες στον φούρνο

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι γίγαντες και γενικότερα τα φασόλια συμπεριλαμβάνονται στον μακρύ κατάλογο των νηστίσιμων φαγητών με μεγάλες θρεπτικές αξίες. Εξ άλλου δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι ο πάνσοφος λαός τα αποκαλεί και το...

Οι συνταγές της Ρίτας: Γαρίδες σαγανάκι

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Οι γαρίδες συγκαταλέγονται στα πιο δημοφιλή θαλασσινά. Εξ άλλου εάν μελετήσεις προσεκτικά τα λήμματα του λεξικού θα διαπιστώσεις ότι υπάρχουν πολλές σύνθετες λέξεις με πρώτο συστατικό τις γαρίδες.  Η εβδομαδιαία στήλη «Κουζίνα» σε...

Οι συνταγές της Ρίτας: Μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά είναι το κατ΄ εξοχήν φαγητό για την εορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της Εθνικής Παλιγγενεσίας, το οποίο οι πρώτοι Έλληνες μετανάστες το μετέφεραν στις νέες τους πατρίδες...

Οι συνταγές της Ρίτας: Μπακαλιάρος πλακί στον φούρνο

0
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Ο μπακαλιάρος είναι ένα από τα παραδοσιακά φαγητά, το οποίο οι ομογενείς το προτιμούν την Κυριακή των Βαϊων και γι αυτό αυτή την ημέρα στις ελληνικές γειτονιές της Νέας Υόρκης μοσχοβολάει ο...

Πιο Διαβασμένα

-Advertisement-

Ροή Ειδήσεων